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Le Clos Réal
Provence cristalline · Maures
Le vignoble du Clos Réal s'étend sur 30 hectares au cœur de la Provence cristalline des Maures, dans la minuscule vallée fluviale du Réal Martin. Les différents lieux dits prospèrent sur des formations géologiques très diversifiées, anciens sédiments marins, formant une véritable mosaïque de sols dont l'âge varie de 250 à 540 millions d'années.
Mosaïque de sols
Vallon Loubier · Les Périers · La Portanière · Féougas · Le Collet — Phyllades de Schistes bleues et Quartzites du Réal Martin
Sur Farnoux — Les quartzites et phyllades du Temple
Les Berges de Farnoux — Terrasse quaternaire, tuilage de galets quartzophyllades
Maraval — Détritiques des Carmaures et des Sauvettes
Les Davids — Alluvions anciens parsemés de cônes de galets et granites de l'Hermitan
Jean Bœuf — Grès rouges du Permien · Les Pièces de Barry — Tufs de source mêlés aux sables et lit de graviers
Biodiversité
Clos Réal est un lieu de culture entouré de nature. Véritable héritage vivant, plus de 40 hectares de maquis ceinturent chaque lieu dit. Les vignes côtoient chêne liège, chêne vert, bruyères, cistes, genêts, lentisque, myrte, nepeta, romarin, thym et même quelques rares immortelles.
Nous n'avons cesse de respecter cet héritage. Il est de notre devoir de protéger cet écosystème riche, ancien, fragile.
L'immortelle
La népeta
Le chêne liège · La myrte · Le romarin
Certification Biodyvin
La pratique de la Biodynamie depuis plus de 20 ans permet d'apporter des forces à la terre et aux plantes, à condition de savoir lire l'ensemble mais aussi le différent, sentir les besoins d'intervention. Le temps des hommes s'efface pour le temps de la Nature.
Depuis plus de 20 ans Clos Réal est certifié au titre de l'agriculture biologique et biodynamique.
Cornes destinées à la bouse de corne — préparation 500
Dynamisation de la silice de corne — préparation 501
Encépagement méditerranéen
L'encépagement méditerranéen participe à la complexité des Lieux. La quête permanente de la différenciation, la recherche de l'équilibre et la volonté de produire du sens nous pousse à renforcer l'expression de chaque parcelle afin de récolter des raisins chargés de l'empreinte minérale, organique et biologique du lieu.
Rouges
Grenache noir · Mourvèdre · Cinsaut · Carignan · Syrah · Tibouren
Blancs
Rolle · Clairette · Ugni blanc · Bourboulenc
Viticulture vivante
Les modes de conduite de la vigne sont différents, il s'agit du décodage d'un langage identitaire — géologie et vie du sol, âge et comportement des souches, environnement du lieu. La belle union terre et air, eau et vent.
Nous suivons autant que possible le calendrier lunaire de l'année. Il permet de renforcer nos pratiques en s'adaptant aux rythmes des astres, lune croissante ou décroissante, périodes fruit ou racine, sont autant de moments que nous respectons.
Taille gobelet et échalas sur les Cinsaut et Grenaches octogénaires de « Sur Farnoux », sur les Clairettes centenaires « Les Davids » et sur les Mourvèdres octogénaires « Les Périers ».
Clairette — Les Davids
Grenache — Sur Farnoux
Rolle de Féougas
Cinsaut de Maraval
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